Aeroméxico instala cámara de congelación para transportar alimentos

Aeroméxico instaló su primera cámara de congelación en el almacén doméstico de la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), con el objetivo de fortalecer el traslado de productos que requieren mantenerse a temperaturas controladas.

La infraestructura fue instalada por Aeroméxico Cargo, división especializada en logística, mensajería y transporte de carga aérea, como parte de una estrategia para ampliar sus capacidades en el manejo de mercancías perecederas.

El nuevo equipo cuenta con una capacidad de 100 metros cúbicos y puede mantener diferentes productos a temperaturas de hasta -30 grados Celsius durante los tiempos de conexión en el AICM.

La compañía señaló que este tipo de infraestructura permite mantener la cadena de frío y contribuir a que los alimentos y otras mercancías perecederas conserven sus condiciones de calidad y seguridad durante su traslado.

Aeroméxico destacó que las cámaras de congelación son un elemento importante dentro de la logística internacional, debido a que facilitan el cumplimiento de normas para el manejo de productos que necesitan condiciones especiales de conservación.

La importancia de este tipo de sistemas también está relacionada con el desperdicio de alimentos. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más del 13 por ciento de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde antes de llegar al consumidor.

Actualmente, Aeroméxico Cargo opera un promedio de 450 vuelos diarios destinados al traslado de carga, por lo que la nueva infraestructura permitirá reforzar sus operaciones desde uno de sus principales centros de conexión.

Con esta inversión, la aerolínea busca mejorar la eficiencia de sus servicios de carga y fortalecer su participación en el transporte aéreo de mercancías que requieren conservación especializada.