Katia Ornelas impulsa la competitividad local: Entrega tablas nutrimentales y estudios de anaquel a emprendedores tabasqueños

Con el objetivo de proyectar los productos locales hacia nuevos mercados y garantizar su cumplimiento normativo, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, encabezó la entrega de herramientas técnicas a 50 emprendedoras y emprendedores beneficiarios del Programa Tablas Nutrimentales, Etiquetado y Vida en Anaquel 2025.

Durante el evento, Ornelas Gil destacó que esta estrategia es fundamental para elevar la competitividad de los negocios tabasqueños, transformando productos artesanales en mercancías listas para competir en anaqueles de supermercados y cadenas comerciales.

Formalización y Calidad Garantizada

La titular de la dependencia hizo énfasis en que brindar estas herramientas técnicas permite a los productores locales mejorar la presentación de sus artículos, cumplir con la normatividad vigente y ampliar drásticamente sus oportunidades de comercialización.

Los apoyos entregados incluyen:

• Estudios de Tabla Nutrimental: Análisis detallado del valor energético y nutricional.
• Etiquetado Especializado: Diseño con especificaciones técnicas y sellos de salud conforme a la ley.
• Estudio de Vida en Anaquel: Determinación científica del tiempo óptimo de exhibición y consumo del producto.

Procesos Técnicos de Alto Nivel

Para garantizar la calidad de los análisis, la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico trabajó en coordinación con el laboratorio bromatológico Desu Operadora S.A. de C.V. (Laboratorio CIAJ). Este respaldo técnico asegura que cada emprendedor cuente con información fidedigna y procesos especializados en sus productos.

«Este programa es una oportunidad real para fortalecer la calidad, viabilidad y proyección comercial de lo que se produce en Tabasco. Seguimos trabajando para que nuestros emprendedores tengan las herramientas necesarias para triunfar», puntualizó Katia Ornelas Gil.

Con estas acciones, la administración consolida su compromiso de impulsar el desarrollo económico local, dotando a los pequeños productores de las credenciales necesarias para consolidar sus marcas en el mercado nacional.