Refuerzan vigilancia sanitaria en purificadoras y fábricas de hielo de Tabasco

La Secretaría de Salud de Tabasco mantiene un operativo permanente de vigilancia sanitaria en plantas purificadoras, máquinas rellenadoras y fábricas de hielo, con el propósito de garantizar que los productos destinados al consumo humano cumplan con las normas de higiene y seguridad establecidas.

La dependencia informó que actualmente existe un padrón de mil 440 establecimientos registrados con aviso de funcionamiento en el Sistema Integral de Información de Protección Contra Riesgos Sanitarios (SIIPRIS). Personal de las 17 jurisdicciones sanitarias realiza visitas de verificación en los municipios para revisar las condiciones de los establecimientos y detectar posibles riesgos para la población.

Durante las inspecciones se revisan las condiciones higiénico-sanitarias de las instalaciones y equipos, los procesos de limpieza y desinfección, así como el mantenimiento de los sistemas utilizados para el tratamiento del agua. También se supervisan los procedimientos relacionados con la elaboración y manejo del producto final, con el objetivo de evitar que llegue al consumidor agua o hielo que represente algún riesgo sanitario.

Como parte de estas acciones, el personal de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios ha tomado muestras de agua para realizar análisis microbiológicos y estudios físico-químicos. Las muestras son procesadas por el Laboratorio Estatal de Salud Pública, cuyos resultados permiten determinar si los establecimientos cumplen con las condiciones necesarias para continuar operando.

Derivado de las irregularidades detectadas durante las verificaciones, las autoridades sanitarias aplicaron 17 medidas de seguridad consistentes en la suspensión temporal del servicio. Además, se iniciaron los procedimientos administrativos correspondientes para determinar las acciones y sanciones que procedan en cada caso.

La Secretaría de Salud señaló que las verificaciones continuarán en los 17 municipios como parte de la estrategia permanente de protección contra riesgos sanitarios. La dependencia reiteró que estas acciones buscan salvaguardar la salud de las y los tabasqueños y garantizar que el agua purificada y el hielo que se comercializan en el estado sean aptos para el consumo humano.