Regresa La Tamaliza a Villahermosa; buscan vender 20 mil tamales

La segunda edición del festival gastronómico La Tamaliza se realizará los días 23 y 24 de octubre en Villahermosa, con la meta de comercializar alrededor de 20 mil tamales y promover la riqueza culinaria tradicional de Tabasco.

La Asociación de Embajadoras de la Cocina Tradicional Tabasqueña organiza el encuentro, en el que participarán cocineras tradicionales con siete variedades de tamales, entre ellas masa colada, chanchamitos, chipilín, chicharrón y frijol pelón, además de preparaciones especiales.

El evento tendrá lugar en el parque ubicado sobre la avenida 27 de Febrero, esquina con Venustiano Carranza, en la colonia Gil y Sáenz. Las actividades comenzarán a las 17:00 horas e incluirán música en vivo, presentaciones de ballets folclóricos, artistas locales y talleres demostrativos.

Los precios de los tamales oscilarán entre 30 y 120 pesos por pieza. También se ofrecerán bebidas tradicionales como polvillo, pino, chocolate y horchata de yuca.

Con esta iniciativa, las organizadoras buscan impulsar el trabajo de las cocineras tradicionales y preservar los sabores que forman parte de la identidad cultural tabasqueña.