Festival del Chocolate busca fortalecer la cadena de valor del cacao tabasqueño

El 15º Festival del Chocolate 2026 buscará colocar al cacao tabasqueño en el centro de nuevas experiencias gastronómicas y oportunidades comerciales, con actividades programadas del 12 al 16 de noviembre en el Parque Tabasco.

La edición de este año tendrá como eje el maridaje y reunirá a productores, chocolaterías, chefs y representantes de Belice, Honduras, Guatemala y Puebla para promover nuevas formas de disfrutar el chocolate tabasqueño.

Entre las estrategias anunciadas destaca Peje Tank 2026, mediante la cual hasta ocho proyectos tabasqueños recibirán capacitación, acompañamiento y evaluación especializada para fortalecer sus negocios.

El programa contempla más de 240 actividades, además de experiencias como “Origen” y “Choco Pasaporte”. También se reconocerá a productores y transformadores que han contribuido a preservar la cultura del cacao en Tabasco.

El festival contará con 481 espacios comerciales y la convocatoria para participar se publicará a partir del 19 de octubre.